Die große Kaffee Lüge: 14 wenig bekannte Fakten über Kaffee

Ist Kaffee wirklich so harmlos, wie wir denken?

Kaffee ist für viele von uns der unverzichtbare Start in den Tag. Doch hinter dem beliebten Getränk verbergen sich einige Aspekte, die oft übersehen werden. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf 14 überraschende Fakten über Kaffee und seine möglichen Auswirkungen auf unseren Körper und die Umwelt. Für die ausführliche Beschreibung, bitte besuche diesen Link: Bewusst, Vegan, Froh. Wissenschaftliche Evidenz findest du im englischen Buch Caffeine Blues – Wake Up To The Hidden Dangers Of America’s #1 Drug von Stephen Cherniske, M.S., der alle wissenschaftlichen Veröffentlichungen zu Kaffee (oft von der Kaffee-Lobby bezahlt) durchforstet hat.

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1. Kaffee fördert Stress und Unruhe

Koffein stimuliert die Freisetzung von Stresshormonen wie Adrenalin, was kurzfristig mehr Energie liefert, langfristig jedoch Angst und Nervosität verstärken kann. Viele Menschen spüren dadurch eine innere Unruhe, die durch wiederholten Konsum aufrechterhalten wird.

2. Entzugssymptome bei Verzicht

Wer regelmäßig Kaffee trinkt, kann bei einem plötzlichen Verzicht unter Symptomen wie Kopfschmerzen, Reizbarkeit und Müdigkeit leiden. Das ist ein Zeichen dafür, dass sich der Körper an das Koffein gewöhnt hat.

3. Kaffee beeinträchtigt den Schlaf

Koffein bleibt bis zu sechs Stunden im Körper und kann auch dann noch die Schlafqualität beeinflussen, wenn es am Nachmittag konsumiert wird. Häufiger Konsum kann dazu führen, dass der Körper nicht in die tiefsten Schlafphasen kommt.

4. Beeinträchtigung der Nährstoffaufnahme

Kaffee hemmt die Aufnahme bestimmter Nährstoffe, darunter Eisen und Kalzium. Vor allem Menschen mit einem höheren Nährstoffbedarf sollten dies berücksichtigen und gegebenenfalls ihren Konsum reduzieren.

5. Hormonelles Ungleichgewicht

Bei Frauen kann Koffein das hormonelle Gleichgewicht stören und zu Zyklusveränderungen führen. Schwankungen im Hormonhaushalt werden häufig nicht mit Koffein in Verbindung gebracht, können aber durch Konsum gefördert werden.

6. Übersäuerung des Körpers

Kaffee ist stark säurebildend und kann den Säure-Basen-Haushalt des Körpers belasten. Eine dauerhaft erhöhte Säurebelastung kann verschiedene Beschwerden hervorrufen, wie Gelenkschmerzen und Verdauungsprobleme.

7. Risiko der Abhängigkeit

Viele Menschen erleben dieses Getränk nicht nur als Genussmittel, sondern entwickeln eine physische und psychische Abhängigkeit. Ohne die tägliche Tasse Kaffee fühlen sie sich müde und unmotiviert.

8. Schwankungen im Blutzuckerspiegel

Kaffee kann zu Blutzuckerschwankungen führen, die vor allem bei Menschen mit empfindlichem Stoffwechsel spürbar sind. Diese Schwankungen können Heißhungerattacken und Energietiefs hervorrufen.

9. Herzrasen und Zittern

Die stimulierende Wirkung dieses Getränks belastet das Nervensystem und kann zu Herzrasen und Zittern führen. Besonders bei übermäßigem Konsum sind diese Symptome keine Seltenheit.

10. Belastung der Leber

Kaffee wird über die Leber abgebaut, was bei regelmäßigem Konsum eine zusätzliche Belastung für das Organ darstellt. Menschen mit Leberproblemen sollten daher ihren Konsum vorsichtig dosieren.

11. Erhöhte Kalziumausscheidung

Koffein führt zu einer erhöhten Kalziumausscheidung über den Urin, was den Knochen langfristig Kalzium entziehen kann. Vor allem Frauen sollten darauf achten, ihren Konsum in Maßen zu halten.

12. Erhöhung des Blutdrucks

Koffein führt zu einer kurzfristigen Erhöhung des Blutdrucks, was für Menschen mit Bluthochdruck problematisch sein kann. Regelmäßiger Konsum kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme erhöhen.

13. Sodbrennen und Magensäure

Da Kaffee die Produktion von Magensäure anregt, kann er bei manchen Menschen Sodbrennen auslösen. Empfindliche Personen spüren dies oft schon nach einer einzigen Tasse.

14. Kaffee und die Umwelt

Der hohe Wasserverbrauch beim Anbau dieser Pflanze und die Verwendung von Pestiziden belasten die Umwelt erheblich. Zudem wird diese Pflanze oft in Monokulturen angebaut, was die Biodiversität einschränkt.

Eine bewusste Entscheidung für oder gegen Kaffee

Die große Kaffee-Lüge besteht darin, dass diese negativen Aspekte oft unter den Tisch fallen. Ein bewusster Blick auf diese wenig bekannten Nebenwirkungen von Kaffee zeigt, dass es wichtig ist, unsere tägliche Tasse nicht als harmlos anzusehen sondern bewusst zu leben.

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